《东京食尸鬼》中的主要角色之一，对于美食的追求已经到达了狂热的地步，对金木有着莫大的兴趣，被CCG称为美食家。角色人气投票排名为第三位。
中文名：月山 习
外文名：つきやま しゅう、Shuu Tsukiyama（罗马音）
其他名称：美食家 MM先生
配 音：宫野真守
年 龄：21岁
生 日：3月3日
血 型：A型
性 别：男
体 重：71kg
身 高：180cm
赫 子：甲赫
大 学：晴南学院大学
喰种级别：S级
部 门：人类科学部 社会福祉学科 四年级
登场作品：《东京喰种》
东京食尸鬼
【对战记录】
VS雾岛姐弟（没有结果，两人联手。）
VS西尾锦（胜，西尾在虚弱状态。）
VS雾岛董香和金木研（胜，董香不在状态。）
VS雾岛董香（败，靠吃自己的肉活下来。）
VS小黑小白（无果，搜查官出现。）
VS纳基（无果，两人联手对付搜查官。）
【拥有赫子】
月山拥有的赫子是甲赫，赫子可变化为一把剑的形态。赫包位置在肩胛骨下缘附近，是最为坚固的一类赫子。甲赫形态大多比较厚重尖锐，重量较大，可以为使用者提供强大的防护。但因为过于沉重，使得使用者的机动力大大下降。
曾对董香说：“如果赫子是引擎的话，那么人肉就是燃料，只吃垃圾食物的话是无法发挥力量的”。赫子克制董香的羽赫，但最后因为董香吃了金木的肉而发挥出实力被打败。
【追寻真相篇】
月山不被众人信任，也一直想要吃掉金木。曾对金木说“能保护你的既不是盾也不是铠甲，而是藏于枕边的短剑”。因为金木一句“月山先生，我还是不能信任你，但有你这样一个伙伴也不错，请以后也继续把剑借给我”而感到内心的“悸动”，并表示愿意为金木效力。在战斗过程中一直十分牵挂金木的安危，在金木前往20区营救芳村先生前痛哭挽留。对金木产生了什么样的感情自己也说不清楚。被金木打晕，现已经成功逃出，因为金木而感到难过。
【青铜树篇】
金木被绑架之后店长因”有他在的话营救成功的可能性就会增大“为由，让月山加入金木营救小组，与古董一起行动救回金木。
金木改变后，他发觉跟着金木能做到许多有趣的事情（其实心里一直念念不忘想要吃掉金木）。青铜树事件半年后，与万丈共同随行金木左右，里应外合引起了喰种餐厅屠杀事件。
【美食家篇】
月山发现金木的肉质不同于一般喰种，甚至比一般人类还要美味，于是便开始接近金木，引诱金木来到喰种餐厅并准备当众宰杀，但发现金木是稀有的独眼品质后想要独吞金木。之后月山绑架了西尾的女朋友，并称想要吃掉正在进食的金木，但被金木一行人击败，濒死状态吃了自己的肉活了下来。并且还称没想到自己的肉的味道还不错。
【人物设定】
月山是一个外表绅士内心“绅士”的一个美食家，对人类“料理”十分在行，对美味食物的热衷度已经达到狂热。对金木有着莫大的兴趣，可以说是一种执著的变态的爱。20区的S级喰种，麻烦制造者，在7区开设了一家喰种餐厅，提供各种类型和不同死法的人类料理，并当场宰杀取悦顾客（喰种），绰号“美食家”。有使用意大利语、法语、英语、音乐术语的口癖。
“月山家族”有一定势力。官方小说“写真”里提到月山习是月山家族血统纯正的少爷，月山家在政财界人脉广阔，势力庞大。家族的资产从酷爱冒险的祖父那一代积累，月山习将祖父视为自己的骄傲。月山有一个叫崛千惠的人类朋友，外貌看起来像个小学生，爱摄影，是月山的情报来源之一。
